КЛУБНИЧНЫЕ ЦВЕТЫ ДЛЯ КУЛИЧА🤤
Из маршмеллоу🔥
Ингредиенты:
Сахар-80гр
Вода для сиропа-10гр
Сироп клубничный-25гр
Желатин(у меня 200блюм)-9гр
Вода для желатина-25гр
Раст масло для смазывания форм
Приготовление:
Желатин залить водой и дать ему набухнуть
Сахар,воду для сиропа и клубничный сироп смешать в сотейнике
Довести до кипения и поварить секунд 30
Перелить сироп в миску или дежу
Добавить в сироп набуший желатин,перемешать
Взбить до пышности и посветления массы
Переложить в кондитерский мешок и отсадить массу в смазанные маслом формы
Убрать в холодильник на 15-20 мин
Готовые маршмеллоу вытаскиваем из форм и даем постоять в холодильнике еще минимум пол часа👌
Крепим на шапку из маршмеллоу ничем не промазывая,они и так липнут прекрасно👌
Если маршмелоу прилипают к рукам,то можно припудрить их смесью из пудры и крахмала 👌
Можно делать цветы разных вкусов,меняя сиропы👌
Можно вообще без сиропа,тогда стоит заменить сироп сахаром и добавить еще 10гр воды👌 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал