Кулинарный клуб | Вкусные рецепты
Японские панкейки
— Воздушные, нежные и очень высокие блинчики.
~90 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 панкейков): 650/30/25/80
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Мука - 60 г
Сахар - 60 г
Молоко - 60 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - для смазки сковороды
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с сахаром и солью до устойчивых пиков. Желтки взбейте с молоком, затем вмешайте муку. Аккуратно введите белковую массу в желтковую в два приема, перемешивая лопаткой снизу вверх. Смажьте сковороду маслом, выложите тесто порциями. Добавьте на сковороду пару ложек воды и накройте крышкой. Жарьте на медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал