😋 ШЕФ - горячее | Блюда из духовки | Рецепты
Турецкие кёфте с овощным соусом 🍽️
Вам понадобятся:
• говяжий фарш средней жирности – 1 кг
• соль – 10 г
• чёрный перец – 1 ч. л.
• паприка (лучше копчёная) – 1 ч. л.
• чеснок – 3 зубчика
• лук – 1 крупный или 2 средних
• оливковое масло – 3 ст. л.
• холодная газированная вода – 120 мл
Овощной соус:
• сладкий жёлтый перец – 1 шт.
• сладкий красный перец – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• томаты черри – 7–8 шт.
• орегано – щепотка
• соль – 1 ч. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
Маринованный лук:
• красный лук – 1 шт.
• петрушка – небольшой пучок
• винный уксус – 2 ст. л.
• соль
• хлопья чили
• сумак (по желанию).
🍲 ШЕФ - горячее | Рецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал