Kuchenland Home
Сегодня готовим нежную панна-коту в креманках - десерт для легкого завершения ужина или красивого начала дня.
Что понадобится:
Для основы:
• Печенье - 60 г
• Сливочное масло - 30 г
Для панна-коты:
• Молоко - 300 мл
• Сливки 33% - 300 мл
• Сахар - 70 г
• Агар-агар - 2 ч. л.
Для клубничного желе:
• Клубника - 300 г
• Сахар - 100 г
• Вода - 100 мл
• Агар-агар - 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Основа. Измельчите печенье в крошку, соедините с растопленным маслом. Выложите смесь на дно креманок и плотно утрамбуйте.
2. Панна-кота. В сотейнике смешайте молоко, сливки, сахар и агар-агар. На медленном огне доведите массу до кипения, постоянно помешивая. Проварите 1–2 минуты, снимите с огня и дайте немного остыть. Разлейте по креманкам поверх основы и уберите в холодильник на 2–3 часа.
3. Клубничный слой. Измельчите клубнику в пюре и протрите через сито. Смешайте с водой, сахаром и агар-агаром. Доведите до кипения, проварите 1–2 минуты, перелейте в форму (или сразу поверх застывшего слоя) и дайте стабилизироваться.
4. Финал. Для особенной подачи украсьте десерт желейной бабочкой.
Нежный вкус и эффектная подача гарантированы. Приятного аппетита! 🤍
MAX🟥VK Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал