Азиатская кухня | Рецепты 🥢
🥟 АЗИАТСКИЕ ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ
Хрустящие снизу, нежные внутри — попробуйте, это любовь с первого укуса! 🔥
📍 Ингредиенты:
🍚 Мука — 2 стакана
🥩 Фарш — 600 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🌱 Зелёный лук — пучок
🍶 Соевый соус — 3 ст. л.
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🥡 Соус терияки — для подачи
🌾 Кунжут — для посыпки
💧 Вода — немного в начинку и для тушения
👩🍳 Готовим с настроением:
1️⃣ Тесто
Замесите тесто (удобно использовать миксер — быстро и чисто ✨). Пока тесто отдыхает — займитесь начинкой.
2️⃣ Начинка
Смешайте: фарш + оба вида лука + соевый соус + масло + немного воды.
По желанию добавьте чёрный перец, имбирь, кориандр. Хорошо вымешайте — начинка готова 💪
3️⃣ Лепка
Разделите тесто на равные части, раскатайте кружочки. Положите начинку и защипните, как показано на видео.
4️⃣ Жарка
Обжарьте пирожки дном на масле до румяной корочки.
Залейте водой — примерно до середины пирожков.
Накройте крышкой 🔥, убавьте огонь до минимума и оставьте на 15 минут.
5️⃣ Подача
Полейте терияки, посыпьте кунжутом. Вкус — как в уличной азиатской лавке 🏮
📌 Совет: Подавайте с маринованным имбирём или острым соусом — будет бомба 💣
✅Приготовление на видео!
Приятного аппетита!
Азиатская кухня | Рецепты 🥢
Подпишись 👇 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал