Кулинарная магия
🍰 Сочный ягодный пирог с творожной заливкой
Нежная творожная начинка в сочетании с ароматными ягодами — идеальное летнее лакомство!
📝 Ингредиенты:
• мука – 230 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• сливочное масло мягкое – 100 г
• соль – 0,5 ч.л
• яйцо – 1 шт
• желток – 1 шт
• сахар – 4 ст.л
Заливка:
• творог – 250 г
• сметана – 4 ст.л
• яйцо – 1 шт
• белок – 1 шт
• сахар – 7 ст.л
• кукурузный крахмал – 3 ст.л
• ванилин – по вкусу
• любые ягоды – 300 г
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем яйцо и желток с сахаром и солью.
2. Перетираем муку с мягким сливочным маслом и разрыхлителем, добавляем яичную смесь и вымешиваем тесто.
3. Распределяем тесто по форме и убираем в холодильник.
4. Пробиваем блендером все ингредиенты для творожной заливки.
5. Высыпаем ягоды на тесто и заливаем творожной смесью.
6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Ароматный и нежный ягодный пирог с творожной начинкой — самое вкусное летнее лакомство! Приятного аппетита!
🍛 Кулинарная магия Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал