Кухня Внутри
Творожная галета с сыром фета и томатами
📝 Ингредиенты:
Для теста:
• Творог - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 90 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
• Помидор
• Сыр фета
• Сыр сулугуни (или любой тянущийся)
• Яйцо для смазывания краев
• Кунжут - по желанию
Процесс приготовления:
1. Смешать все ингредиенты и замесить руками тесто, оно должно получиться мягким как на видео, немного липнуть к рукам и хорошо собираться в шар.
2. Если не держит форму шара, значит, творог был очень влажный и нужно еще немного муки.
3. Выложить тесто на противень застеленный пергаментом для выпечки, сформировать лепешку.
4. Если тесто липнет, то намочите руки.
5. В середину выложить начинку как на видео: покрошить фету, тертый сыр, и помидоры.
6. Сверху можно посыпать сушеным орегано.
7. Завернуть края, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистости.
Лучшие рецепты тут 👉 https://max.ru/kuxnia_vnutri Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал