Дрожжевые пышки
🫑 Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Дрожжи - 11 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 гр. + 200 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Теплое молоко - 150 мл
Теплая вода - 150 мл
Растительное масло - 80 мл
Сливочное масло - 80 гр
Приготовление:
В просеянную муку добавляем сухие дрожжи - перемешиваем
Молоко и воду подогреваем в микроволновке, должны быть тёплыми
Добавляем тёплое молоко, масло и воду в яйца с сахаром
Добавляем всю жидкость в муку с дрожжами.
Вымешиваем тесто около 7-8 минут
Перекладываем тесто в емкость смазанную растительным маслом, убираем в тёплое место на 1-1,5 часа
Взвешиваем тесто и разделяем на 12 частей
Каждый шарик раскатываем в прямоугольник, смазываем маслом, посыпаем сахаром
Сворачиваем рулет и складываем его пополам
Убираем сердечки в тёплое место
11. Смазываем булочки сливками с желтком и отправляем в духовку на 15-20 мин при 180 гр
Кулинария | Рецепты | Идеи 👇🏻 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал