ПЕЧЕНЬЕ КУКИС ШОКОЛАДНЫЕ
Р е ц е п т: lillozav_official
Готовим восхитительные шоколадные кукис!
Ингредиенты:
100 г яиц (2 яйца кат.С1)
50 г сахара
щепотка соли
180 г молочного или темного шоколада
50 г сливочного масла
170 г пшеничной муки
5 г разрыхлителя
+20 г молочного шоколада в каллетах или порубить, если в плитке
Приготовление:
Тёмный шоколад и сливочное масло растопить вместе в свч или на водяной бане, но так, чтобы шоколад не сгорел.
Перемешать и добавить сахар.
Ещё раз хорошо перемешать.
Ввести не холодные яйца и перемешать до объединения венчиком.
Предварительно смешать муку и разрыхлитель, ввести к шоколадной смеси, объединить лопаткой.
Переложить в кондитерский мешок и отсадить небольшие шарики на расстоянии 3 см друг от друга.
Добавит сверху каллеты молочного шоколада.
Выпекать в разогретой до 160-170 градусов С духовке около 10 минут.
Лайфхак - в конце выпекания на каждое печенье положить маленький маршмеллоу и запечь ещё 1-2 минуты до расплавления.
👉Мы в MAX - max.ru/lakomkavk
👉Мы в MAX - max.ru/lakomkamk
👉Мы в MAX - max.ru/provrezeptЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал