БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ
Р е ц е п т: kismetcake
Банановый аромат, конечно же, потрясающий!
Вафли нежные и сочные, очень банановые.
Вы можете добавить рубленный шоколад, орешки, все, что хотите. Но мне нравится так, без добавок.
Если запекать до хорошей румяной корочки – вафли пока горячие, хрустящие, потом мягкие.
Ингредиенты:
Пюре зрелого (или перезрелого) банана 200 г
Мука просеянная -100 г
Молоко -80 г
Яйцо -50 г (1 шт.)
Сахар -45 г
Масло сливочное -25 г
Разрыхлитель теста -2 г
Соль -1 г
Приготовление:
Использую обычный блендер на всех этапах. Тесто делаю сразу в кувшине, чтобы было удобно наливать порции.
Пробить банан блендером, взбить с яйцом и сахаром насадкой - венчиком.
Сухие ингредиенты перемешать, всыпать в банановую массу, смешать.
Масло растопить, влить в тесто, перемешать. Добавить молоко, снова перемешать.
Выпекать в вафельнице до готовности, вафли должны быть хорошо румяными.
Вафельницу смазываю кистью растительным маслом, один раз.
У меня готовность одной порции примерно через пять минут.Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал