Зона Лазерсона
Доброе утро, товарищи!
Встал рано ради того, чтобы перед началом отельного завтрака немножко поработать с шефом.
Мы готовили закусочную пасту которая называется просто паста из печеного перца. Есть нечто похожее в Израиле под названием муххамара.
Итак:
Печеный очищенный красный перец 300 г
Аджика паста 1 ч ложка
Томатная паста 1 ст ложка
Жгучий перец молотый по вкусу
Сладкая паприка 1 ч ложка
Чеснок 3 зубчика
Панировочные сухари 1 ст ложка
Грецкий орехи молотые 2 ст ложки
Оливковое масло 1 ст стложка
Наршараб 3 с ложки
Соль
Сладкий перец обработать в блендере, чеснок мелко нарубить.
Все смешать, можно посыпать на рублёнными фисташками и/или грецкими орехами Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал