Зона Лазерсона
А вот, товарищи, ещё одна шакшука. Она только что поступила в меня, ей во мне хорошо и мне хорошо тоже.
Это уже ресторан, завтрак в отеле перед отбытием в горы.
Идея мне понравилась: острая томатная база, на ней – расплавленный сыр, далее два желтка, тёплых, островки сливочного сыра, семечки.
Сверху ещё лежала горка салатных листьев, но я их убрал чтобы сфотографировать саму шакшуку.
Понятное дело, на булькающую томатную базу насыпали тертый сыр, дали ему расплавиться, затем – два сырых желтка, сливочный сыр, семечки и – подача. В общем, желтки слегка прогреваются от контакта с горячей поверхностью, на которой они лежат.
Единственное, что я скорректировал бы - не засыпал бы с сыром всю поверхность томатной базы так, чтобы желтки выложить не на сыр, а на эту самую томатную базу. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал