Пышные оладьи на кефире😋😋😋 Идеальный завтрак — нежные, воздушные оладьи, которые хорошо пропекаются и остаются мягкими. Ингредиенты: - Кефир 500 мл (теплый) - Яйцо куриное 1 шт. - Сахар 1 ст. ложка - Соль 0.5 ч. ложки - Мука пшеничная 400 г (просеянная) - Сода 1 ч. ложка (без горки) - Масло растительное для жарки Приготовление: 1. В миске соедините теплый кефир, яйцо, сахар и соль. Перемешайте до однородности. 2. Частями добавьте просеянную муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Можно использовать миксер с тестомесами. 3. В готовое тесто всыпьте соду, быстро перемешайте и оставьте на 3-5 минут до появления пузырьков. 4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Не перемешивая тесто, отщипывайте порции и выкладывайте на сковороду. Обжарьте с одной стороны до румяности. 5. Переверните оладьи, накройте крышкой и жарьте ещё ~1 минуту чтобы тепло проникло внутрь. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия