🥗 Салат «Деликатесный» - простой, бюджетный и невероятно вкусный Нежный, ароматный и сытный салат из доступных ингредиентов. 📝 Ингредиенты для желудочков: * Куриные желудочки — 500 г * Вода — 1 л * Соль — 1 ч. л. * Чёрный перец — 1/3 ч. л. * Лавровый лист — 1 шт. Для маринованного лука: * Лук — 1 шт. * Соль — 1 ч. л. * Сахар — 2 ч. л. * Уксус 9% — 2 ст. л. * Кипяток — по необходимости * Морковь — 100 г * Растительное масло — для жарки * Солёные огурцы — 100 г * Чеснок — 1 зубчик * Чёрный перец — по вкусу * Майонез — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриные желудочки тщательно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом до мягкости (примерно 60–90 минут). Остудить и нарезать соломкой. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Оставить на 10 минут, затем воду слить. 3. Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить. 4. Солёные огурцы нарезать соломкой. 5. В миске соединить желудочки, лук, морковь и огурцы. 6. Добавить выдавленный чеснок, чёрный перец и майонез. 7. Хорошо перемешать и дать салату настояться 20–30 минут. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия