Львова Ольга
КАБАЧКОВАЯ ИКРА👍
ОЧЕНЬ вкусный и простой рецепт ! Вкуснее магазинной!
На видео я готовила 4 порции сразу💥💥
Кто закрывал уже на зиму ее?
Рецепт на 1 порцию:
👉 кабачки 1,5кг уже очищенных
👉 лук 400гр
👉 томатная паста 200гр
👉 соль 1ст/л
👉 сахар 2ст/л
👉 растит.масло 100мл
👉 уксус 9% 1ст/л
👉 перец черный молотый 0,5ч/л
Перекручиваем кабачки, лук обжариваем на небольшом количестве масла. Измельчаем на мясорубке обжаренный лук. Добавляем его к кабачкам. Далее томат, соль, масло и перец. Ставим на огонь и тушим около часа. Можно пробить блендером. Добавляем уксус - в принципе можно и без него, добавляем сахар и тушим еще 5 минут. Раскладываем кипящим по банкам, из одной порции получается 1.7л икры - 3б по 0, 5л. +200гр.
Икра очень нежная ♥️
Мне кажется уже несколько лет мои подписчики готовят ее по моему рецепту, очень много отзывов на нее.
Стерилизуйте банки, выбирайте хорошие крышки (Маранде, Светлана, Полинка). Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал