Ложка - вкусные рецепты
Баранье бедро с кинзой и розмарином
Изысканный вкус, а готовится очень просто 🙂
Ингредиенты:
• Баранье бедро - 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Лимон - 1 долька
• Горчица - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Копчёная соль
• Кинза - пучок
• Розмарин - 2 веточки
Готовим:
В мясе сделайте много глубоких надрезов
Нарежьте брусочками морковь, чеснок и вставьте их в надрезы
Сбрызните мясо соком лимона
Смешайте горчицу с соевым соусом и хорошенько смажьте бедро со всех сторон
Посыпьте копчёной солью, нарезанной кинзой и веточками розмарина
Маринуйте 30 минут
Положите бедро в рукав для запекания и готовьте в разогретой до 180 °C духовке 2 часа
Достаньте бедро, полейте соком и запекайте ещё 10 минут. Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал