Мультиварка
Гороховый суп-пюре в мультиварке
Ингредиенты:
- Горох - 1 стакан
- Морковь - 2 шт.
- Сливки - 1 стакан
- Твёрдый сыр - 40 г
- Куркума - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 л
Приготовление:
Горох тщательно промыть и замочить на 2-3 часа. Затем снова промыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, используя программу "Выпечка".
После закипания слить воду и снова залить холодной водой так, чтобы она покрывала горох на 2 см. Варить на программе "Гречка" в течение 30 минут.
Морковь с куркумой слегка обжарить на растительном масле. Затем уменьшить огонь и тушить до размягчения.
Добавить обжаренную морковь к гороху, посолить и поперчить. Варить еще несколько минут на той же программе.
После этого вынуть чашу мультиварки и остудить суп в течение 5 минут. Тонкой струйкой влить сливки и измельчить все погружным блендером. Добавить зелень и натертый сыр. Суп готов!
Вкусно и просто — Подписывайся Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал