Кулинария. Тәм-Том Мәрьям
Сез көткән икра яки аджика рецепты калдырып утам дускайларым.
3 кг кабачки
4 яки 5 болгар борычы
1/3 ен гена аче борыч (яратсагыз ачене кубрак салыгыз)
1 стакан тулар тулмас сарымсак (мин ярты стакан гына салам, острый ашамыйбыз)
Мясорубкадан уткарабез барысын
берга
1 стакан песок
1 стакан тулар тулмас кенбагыш мае
2 аш калагы тоз
480 гр кух мастер томат пастасы салып бер сагать кайнатабыз.
1/3 стакан 9 процентлы уксус салып тагы 3 минут кайнатып алабыз да парландырылган банкаларга салып
ябып куябыз.
_______________________________
Рецепт кабачковый икры или аджики
Нам понадобится:
3 кг кабачков
4 или 5 болгарских перцев
1/3 часть острого перца (если любите острое, добавьте больше)
1 неполный стакан чеснока (я кладу только полстакана, мы не едим острое)
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку и добавляем:
1 стакан сахара
1 неполный стакан подсолнечного масла
2 столовые ложки соли
480 гр томатной пасты "Кухмастер".
Варим один час.
Добавляем 1/3 стакана 9% уксуса и кипятим еще 3 минуты.
Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал