Malina_Home_Shop
Когда не получается выбраться на природу — не страшно!
Всё равно можно сделать себе это настроение дома 🌿🔥
Только вместо костра — духовка, и вместо пикника — уютная кухня👌
Я сегодня готовлю баклажаны с мясом — очень простой рецепт, но по вкусу прям «с дымком», как будто ты где-то на даче!
Берём 2 баклажана, слегка сбрызгиваем маслом, солим и отправляем в духовку примерно на 190° на час.
Они становятся мягкими, почти кремовыми внутри — это и даёт тот самый вкус!
Параллельно делаем начинку:
говядина, я жарю на Сковороде Raspberry вообще без масла, лук, томаты, немного томатной пасты и любимые специи.
Всё тушим до насыщенного, густого состояния — чтобы было прям сочно.
Дальше самое вкусное:
достаём баклажаны, разрезаем, слегка разминаем мякоть вилкой, сверху сыр — он сразу начинает плавиться 🔥
и потом выкладываем мясную начинку.
И в конце обязательно зелень — у меня чаще всего базилик, он здесь идеально ложится по вкусу👌
Получается еда с настроением отдыха!
Не шашлыки, но ощущение такое же — тепло, ароматно и очень по-домашнему!
Ваша Малина ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал