Согревающий суп с грибами и диким рисом
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Масло для жарки
Соль по вкусу
Сушеный тимьян - 1 ч.ложка
Шампиньоны - 4-5 шт
Куриное филе - 300 г
Рис бурый / дикий - 160 г
Вода - 1,5-2 л
Петрушка для украшения
Репчатый лук нарезаем мелко, морковь - пластинками, картофель - кубиками.
Выкладываем в кастрюлю с растительным маслом, добавляем соль и сушеный тимьян, обжариваем на 7 минут.
Добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и обжариваем еще 7 минут.
Добавляем куриное филе (я предварительно отварила его и слила первый бульон), промытый рис и воду. Варим 50 минут.
Нарезаем петрушку, достаем и измельчаем курицу и добавляем в суп, вливаем сливки, прогреваем ещё минуту и всё готово!
Получается очень вкусно!
Обязательно попробуйте и напишите в комментариях, как вам рецепт❤️
#мамадвойни_супы