Рецепты от Марии Чернец
Маринованные помидоры
Ингредиенты (на 4 шт. по литр.банки):
Помидоры – 3 кг.
Болгарский перец – 2 шт.
Лук (крупный) – 1 шт.
Чеснок – 2 гол.
Соль – ½ ст. л. (на 1 банку)
Сахар – 1,5 ст. л. (на 1 банку)
Уксус 9% – 2 ст. л. (на 1 банку)
Зонтики укропа / листья смородины или вишни – по вкусу
Крутой кипяток
Приготовление:
Хорошо моем, стерилизуем и просушиваем банки. Моем помидоры и вытираем их насухо. Обдаем кипятком зонтики укропа / листья смородины и закладываем их на дно банки. Наполняем банки помидорами, чесноком, кольцами лука и болгарским перцем. Добавляем в каждую банку соль, сахар и уксус. Аккуратно вливаем крутой кипяток, чтобы помидоры не потрескались. Закатываем, переворачиваем банки и закутываем в плед до полного остывания (минимум на 2 суток).
Наивкуснейшие помидоры на зиму готовы! Можем убирать на хранение)
#мойавгуст #допосле #заготовкиназиму #помидоры2026 #рецепт Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал