Рецепты от Марии Чернец
Свинина с черносливом и орехами
Ингредиенты:
Свиная шея – 1,5 кг.
Чернослив, грецкий орех – по 50 г.
Для маринада:
Растительное масло – 50 мл.
Сушеный чеснок – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Аджика, горчица – по 1 ч. л.
Соус терияки – 1 ст. л.
Грецкий орех – 20 г.
Приготовление:
Свиную шею нарезаем «гармошкой» не до конца и начинаем рубленым орехом и нарезанным черносливом. Все ингредиенты для маринада смешиваем в отдельной посуде. Обмазываем маринадом мясо и туго заворачиваем сначала в пергамент, а потом – в фольгу.
Выкладываем мясо в узкий противень, чтобы оно плотно прилегало к стенкам. Оставляем мясо мариноваться, после чего ставим свиную шею в духовку на 180* на 1 ч. 30 мин. (смотрите по своей духовке).
Сочное и ароматное мясо готово!
#допосле #рецепты #ужин #мясо #еда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал