Маруся
Вы ни за что не догадаетесь, что в этом кексе есть кабачок😱
Лимонный, с лимонной помадкой, просто очень вкусный!
Ингредиенты:
Кабачок 200 гр (до всех манипуляций)
Мука пшеничная 200 гр
Сахар 100 гр
Яйцо С1 1 шт
Масло растительное 60 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сода 0,5 ч л
Сок половинки лимона
Цедра лимона
Соль щепотка
Приготовление:
Кабачок трем на мелкой терке. Отжимаем, но не сильно. Смешиваем сахар, яйцо, масло растительное. Добавляем отжатый кабачок, перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Готовый кекс достаем, остужаем.
Для помадки: сахарная пудра и сок лимона. На глаз, до кремовой консистенции. Поливаем остывший кекс и оставляем еще на полчаса остужать Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал