Маруся
Доброе утро, мои хорошие ❤️
Королевская карамельная ватрушка как пирожное
Выглядит сложно а готовить проще простого
Я от души рекомендую попробовать!
Форму лучше брать разъемную, диаметр 20-22 см
Для теста:
Мука пшеничная 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахар 50 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Соль щепотка
Для начинки:
Творожный сыр 250 гр
Яйцо С1 2 шт
Вареная сгущенка 200 гр
Для заливки:
Сметана 20% 200 гр
Вареная сгущенка 100 гр
Лимонная кислота щепотка
Соль щепотка
Приготовление:
Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить тертое холодное масло. Перетереть все в крошку.
Смешать все ингредиенты для начинки
В форму выложить половину крошки, вылить начинку и вторую часть крошки. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Пока выпекается ватрушка смешать все ингредиенты для заливки. Как только достанете ватрушку, то еще горячую заливаем нашей заливкой и оставляем остужать при комнатной температуре. У меня она поднялась и заливка ее опустила, что собственно и нужно было для ровного распределения крема. Затем убираем в холодильник на пару часов.
Готово. Приятного аппетита 😋
Я еще украсила шоколадом))
Готовьте с удовольствием 🤍 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал