Дочки-Матери
ТОП-10 ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ
Постный грибной суп
Ингредиенты: 2 л воды, 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 200 г грибов, 6-7 грецких орехов, 3 ст. л. овсянки, соль, перец, петрушка, розмарин.
Приготовление: Нарезанный картофель залить водой, добавить грибы. После закипания добавить измельченный лук и тертую морковь. Варить до мягкости картофеля. За 5 минут до готовности добавить овсянку и специи. Дать настояться.
Постные пирожки с капустой
Ингредиенты: 1 стакан теплой воды, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли, 3-4 стакана муки, 200-300 г капусты, 1 луковица, масло для жарки.
Приготовление: Дрожжи развести в воде с сахаром. Добавить масло и соль, постепенно ввести муку и замесить тесто. Дать подойти. Капусту нашинковать, обдать кипятком, отжать. Обжарить лук, добавить капусту, посолить, поперчить, обжарить. Тесто разделить, раскатать, выложить начинку, защипать. Обжарить пирожки с двух сторон.
Рисовый салат
Ингредиенты: 100 г риса, 1 перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 6 ст. л. оливкового масла, 3 г винного уксуса, соль, перец, зелень, 50 г оливок.
Приготовление: Рис отварить. Перец нарезать соломкой. Смешать масло, уксус, чеснок, лук, соль, перец. Соединить рис с перцем, заправить, посыпать оливками и зеленью.
Овсяный хлеб
Ингредиенты: 2 стакана воды, 2 стакана овсяных хлопьев, 4 стакана муки, 25 г дрожжей, 2 ст. л. меда, 2 ч. л. соли.
Приготовление: Дрожжи растереть с медом, растворить в воде. Смешать хлопья с водой и дрожжевой смесью, оставить на 20 минут. Добавить соль и муку, вымесить тесто, дать подняться. Разделить на 2 части, сформировать буханки, дать постоять. Выпекать при 200 градусах 30 минут.
Постное шоколадное печенье
Ингредиенты: 3/4 стакана растительного масла, 2 стакана сахара, щепотка соли, 1 ст. л. ванильного сахара, 0,5 стакана воды, 2 ч. л. соды, 3 ст. л. уксуса, 8 ст. л. какао, 2,5 стакана муки, 100-300 г шоколада, 3/4 стакана орехов.
Приготовление: Смешать сахар, соль, ванильный сахар, добавить воду, размешать. Влить масло, взбить. Добавить какао, размешать. Соду погасить уксусом, соединить с сахарной массой. Добавить муку, шоколад и орехи. Выложить печенье на противень, выпекать при 180 градусах.
Постные голубцы
Ингредиенты: 12 капустных листьев, 400 г картофеля, 300 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 200 г томатной пасты, 1 лавровый лист, укроп, соль, растительное масло.
Приготовление: Отварить картофель, сделать пюре. Обжарить грибы, морковь и лук. Смешать с пюре. Отварить капустные листья. Завернуть начинку в листья. Обжарить голубцы, сложить в кастрюлю. Добавить томатную пасту в воду от варки капусты, залить голубцы. Тушить 25 минут.
Постные пирожки с картофелем
Ингредиенты: 500 г постного дрожжевого теста, 6 картофелин, 2 луковицы, 1 ст. л. приправ, 3 ст. л. растительного масла, соль, 1 ч. л. черного чая.
Приготовление: Тесто разморозить. Отварить картофель, натереть. Обжарить лук, смешать с картофелем и приправами. Разделить тесто, раскатать, выложить начинку, защипать. Смазать чаем, дать постоять. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Ковбойский салат
Ингредиенты: 1 банка белой фасоли, 1 банка черной фасоли, 2 банки кукурузы, 500 г помидоров, 1 луковица, 1 перец, 1 острый перец, соль, перец, 4 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. итальянских трав, 1 пучок кинзы.
Приготовление: Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг. Нарезать овощи, измельчить кинзу. Смешать масло, уксус и травы. Соединить все ингредиенты, перемешать.
Паста с авокадо
Ингредиенты: 1 авокадо, 1 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, соль, базилик, 1 ст. л. оливкового масла, 150 г пасты.
Приготовление: Отварить пасту. Чеснок измельчить в блендере с лимонным соком и маслом. Добавить авокадо, взбить до кремовой текстуры. Смешать пасту с соусом.
Яблочный крамбль для завтрака
Ингредиенты: 1 яблоко, 2 ч. л. сахара, щепотка корицы, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ломтика хле... Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал