Ирина Рукавишникова
@meganogti
ОСНОВА КЕТО ПИТАНИЯ🍽
На кето мы едим СТРОГО по голоду когда захотели есть и СТРОГО БЕЗ ПЕРЕКУСОВ‼️
А когда едим, то всегда начинаем с основы.
ОСНОВА - ЭТО БЕЛКОВО-ЖИРОВАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
✅Жирное мясо🥩🥓🍖
✅Рыба 🐟
✅Субпродукты
✅Морепродукты 🍤
✅Яйца 🥚🍳
‼️Стараемся покупать максимально качественные из доступных нам вариантов продукты (если есть возможность достать домашние яйца, мясо, сало, сливочное масло, овощи/зелень свои с огорода - это идеальный вариант!)
Здоровое кето потому и здоровое, подразумевает что мы заботимся о качестве продуктов‼️
И читаем обязательно составы на упаковках, это очень важно - предпочтение отдаем односоставным продуктам.
Если рыба не достаточно жирная, то мы её доводим до нужной нам жирности в рецептах - сливками, сливочным соусом.
Основу всегда сопровождаем овощами с зеленью.
Мастхев это крестоцветные. Цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста. Просто тушёная белокочанная, а еще лучше квашеная - самый топ 🔝
И хорошее количество зелени 🥬🌱.
Её количество достаточно индивидуально и зависит от того на сколько развита Ваша кишечная флора. Следовательно постепенно количество зелени можно увеличивать, по мере улучшения качества кишечной флоры.
Зелень может быть любой, но именно зелень тёмного цвета должна присутствовать обязательно! Она представляет наибольшую ценность.
Это руккола, петрушка, укроп, зелёный лук, кинза, сельдерей, базилик, тархун.Шпинат в сыром виде лучше часто не употреблять, а есть термически обработанным.
Так же очень полезно и нужно дополнять своё питание качественными ферментированными продуктами. Квашеной капустой без сахара, бочковыми огурцами и помидорами.
Ешьте их столько, сколько захотите!
И только после того, как вы НАЕЛИСЬ ДОСЫТА основой☝️, можно добавить вкусности - орехи 🌰, ягоды🫐🍓, кето десерты 🍮🧁, сыр🧀, жирную кисломолочку, шоколад 85% 🍫 и выше без сахара соответственно.
Жирную кисломолочку на кето тоже можно.
Чем выше жирность, тем меньше углеводов.
Выбираем творог 18% и сметану 30-40%.
Можно смешивать творог + сметану + свежие ягоды 🍓 🫐 и есть это после основы как дополнение (десерт).
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал