Мама знает | Рецепты | Советы
Мука и кипяток: я не успеваю их готовить. Лучше чем пицца и чебуреки.
Что понадобится:
горячая вода — 250 мл;
соль — 1 ч. л.;
мука — 350 г;
сливочное масло — 40 г;
разрыхлитель — 0,5 ч. л..
Для начинки:
зелёный лук — 1 пучок;
сыр Чеддер
Как готовить:
В миску с горячей водой добавьте соль, разрыхлитель и муку. Растопите сливочное масло, влейте в смесь и замесите тесто.
Вымешивайте до эластичного состояния, затем накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
Разделите тесто на 8 равных частей и сформируйте колобки.
Раскатайте каждый колобок в тонкую лепёшку (толщиной около 1 мм) и смажьте растопленным сливочным маслом.
Для начинки мелко нашинкуйте зелёный лук и натрите сыр на крупной тёрке. Смешайте ингредиенты и выложите по 1 ст. л. на центр каждой лепёшки.
Аккуратно заверните края лепёшки к середине, смазывая каждый край сливочным маслом. Придайте форму пирожка.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожок швом вниз и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Во время жарки не забывайте поливать верхушку лепёшек растопленным маслом — так они станут ещё ароматнее и сочнее!
Подавайте горячими — сыр тянется, корочка хрустит, а аромат сводит с ума! 😋
Приятного аппетита! ❤️
Мама знает
Подписаться✅👇 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал