РЫБНЫЙ МИР | РЕЦЕПТЫ
🐟 Праздничный пирог с семгой
#выпечка
Ингредиенты:
🔸Пачка бездрожжевого слоёного теста
🔸Сёмга (400-500 гр) свежая или слабосоленая
🔸Лук порей
🔸Твёрдый сыр (у меня российский)
🔸Яйцо
🔸Клюква для украшения
🔸Щепотка коричневого сахара (или обычного)
Приготовление:
🔸Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 мм
🔸Обжариваем лук порей до золотистого цвета с щепоткой сахара
🔸На тесто выкладываем сыр, затем лук и в конце кусочки семги
🔸Скручиваем ролл, слепляем концы как у конфетки и даём ему постоять 15 минут в холодильнике
🔸Разрезаем ролл острым ножом, вдоль, один конец оставляем скреплённым, второй прорезаем по всей длине, затем одну часть перекладываем на другую и формируем косу
🔸Соединяем два конца косы, образуя круг. Один конец подворачиваем под другой. Смазываем пирог взбитым желтком и убираем в печь на 30-35 минут при 180-190 гр (если верх начнёт припекать просто положите сверху фольгу)
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал