Вкусные рецепты
🥟 Мясные штрудли
📝 Состав:
Для теста:
150 мл воды
1 яйцо
0,5 чайной ложки соли
300-400 г муки
Для зажарки:
1 луковица
1 морковь
1 столовая ложка томатной пасты
2 томата
400 мл воды
соль, перец, паприка
2-3 картофелины
Для фарша:
450 г говяжьего фарша
1 луковица
🔥 Способ приготовления:
1. Замесить тесто, как для мантов, до получения однородной массы.
2. Нарезать лук и морковь, обжарить их вместе с томатами и специями, добавить картофель, затем влить воду и томить до состояния аль-денте.
3. Соединить фарш с луком. Раскатать тесто в тонкий пласт, порезать на полоски шириной 4-5 см. На одну сторону каждой полоски положить фарш, защипнуть края и свернуть в «розочку», после чего выложить к овощам.
4. При необходимости добавить немного воды так, чтобы штрудли были почти полностью покрыты жидкостью. Тушить до полной готовности теста.
Вкусные рецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал