Вкусные рецепты
🥗 Аппетитное и эффектное овощное ассорти для зимнего хранения
📝 Необходимые продукты:
Помидоры черри
Огурцы
Кабачки
Патиссоны
Чеснок
Лук
Морковь
🔥 Этапы приготовления:
1. Огурцы и кабачки (цукини) нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем в рулеты. Лук шинкуем полукольцами, чеснок разделяем на дольки, а морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Патиссоны режем полукольцами.
2. В литровую банку кладём на дно: 3 дольки чеснока, половину столовой ложки горчицы, 2 горошины душистого перца, 5 горошин чёрного перца и немного нарезанного репчатого лука.
3. Затем слоями выкладываем овощи, перемешивая их по вкусу. Заливаем содержимое кипятком и оставляем на 10 минут. После этого воду сливаем в кастрюлю, на каждый литр добавляем по столовой ложке соли без горки и по 3 столовые ложки сахара.
4. Смесь доводим до кипения, вливаем на каждый литр 50 мл 9%-го уксуса, тщательно перемешиваем и заливаем рассолом овощное ассорти. Закатываем банки и укутываем до полного остывания.
Вкусные рецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал