Книга Рецептов
🍑 Персиковое варенье с имбирём и копчёной паприкой
🛒 Ингредиенты:
🍑 Спелые персики — 800 г
🍅 Помидоры — 400 г
🧅 Красный лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🫚 Свежий имбирь — 20 г
🍎 Яблочный уксус 5% — 120 мл
🍬 Коричневый сахар — 100 г
🌶️ Копчёная паприка — 1 ч. л.
🌶️ Хлопья чили — ¼ ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
удалите косточки из персиков и нарежьте их кусочками. Помидоры и лук нарежьте крупно.
Поместите все ингредиенты в кастрюлю. Добавьте чеснок, измельчённый имбирь, сахар, уксус, паприку, хлопья чили и соль.
Доведите смесь до кипения и готовьте на слабом огне 35–45 минут, пока фрукты и овощи не станут мягкими.
Измельчите массу блендером до однородной консистенции и снова нагрейте. Варите ещё 10–15 минут до получения густой текстуры.
Перелейте горячий соус в стерилизованные банки или бутылки, дайте остыть и храните в холодильнике.
✨ Совет: выбирайте очень спелые и ароматные персики, чтобы соус получился сладким и насыщенного золотисто-красного цвета.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 Подписывайтесь, чтобы увидеть больше вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал