Влияние сыра на зубы 🧀
🦷 Сыр - один из немногих продуктов, который активно защищает зубную эмаль. Казеин и кальций создают на поверхности зуба защитную плёнку, которая препятствует разрушению эмали кислотами.
💦 Плюс жевание твёрдого сыра стимулирует выработку слюны, она нейтрализует кислую среду во рту после еды. Именно поэтому в европейской традиции сыр едят в конце трапезы - это не просто вкусовая привычка.
Особенно эффективны твёрдые сорта: пармезан, чеддер, эдам. Мягкие и плавленые такого эффекта почти не дают.
👍 - Если хотите ещё таких разборов! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал