Разбор продукта: лисички 🍄🟫
Лисички - единственные грибы, которые содержат хиноманнозу, природное вещество, токсичное для паразитов и их яиц. Именно поэтому в народной медицине их используют как антипаразитарное средство, и у этого есть научное обоснование.
🧬 Много витамина D, каротина и витаминов группы В. Каротина в лисичках больше, чем в моркови, он и даёт характерный оранжевый цвет.
☝️ Важный нюанс: хиноманноза разрушается при температуре выше 60°C. Для антипаразитарного эффекта лисички нужно есть сырыми или слабосолёными, жареные этим свойством не обладают
😍 - Если любите лисички!
👍 - Если нет! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал