Как выбрать лук-порей? 🤔
☝️ Хороший лук-порей упругий и тяжёлый.
Белая часть стебля должна быть плотной, без мягких участков и пятен. Именно она самая нежная и вкусная: чем длиннее белая часть, тем лучше.
Зелёные листья должны быть яркими, без пожелтения и слизи. Пожелтевшие кончики - признак того, что порей лежит давно и подсыхает.
😋 Диаметр стебля имеет значение: тонкий порей моложе и нежнее, толстый более волокнистый и острее на вкус.
👍 - Если пост был полезным! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал