ФИТНЕС| ПП РЕЦЕПТЫ | ЗОЖ
Куриные сердечки с шампиньонами в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт.
Сметана 15% — 150 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Вода — 100 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Паприка — ½ ч. л.
Зелень — по желанию
Приготовление:
Сердечки промойте, удалите лишний жир и сосуды. Крупные можно разрезать пополам.
На хорошо разогретой сковороде слегка обжарьте сердечки 5–7 минут.
Добавьте нарезанный лук и готовьте ещё 3–4 минуты.
Шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте к сердечкам и обжаривайте, пока не испарится лишняя влага.
Добавьте соль, перец, паприку и измельчённый чеснок.
Смешайте сметану с водой, залейте сердечки, перемешайте.
Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20–25 минут, пока сердечки не станут мягкими.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
💡 Для ПП-варианта: берите сметану 10–15% или натуральный йогурт без сахара. Получается нежное, ароматное и довольно белковое блюдо — отлично сочетается с гречкой, рисом или овощным салатом. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал