ФИТНЕС| ПП РЕЦЕПТЫ | ЗОЖ
Треска «под шубой» в духовке.
Нежная рыбка под сочной овощной шубкой и румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
Филе трески — 600–700 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1–2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр — 100 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, чёрный перец — по вкусу
Паприка — ½ ч. л.
Немного растительного масла
Как приготовить:
Филе трески обсушите, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кружочками.
Смешайте сметану с измельчённым чесноком.
Форму слегка смажьте маслом. Выложите лук, сверху кусочки трески.
На рыбу распределите морковь, затем помидоры.
Смажьте всё сметанно-чесночным соусом и щедро посыпьте тёртым сыром.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сверху появилась аппетитная золотистая корочка.
💡 Маленький секрет: не передерживайте треску в духовке — она очень нежная и при длительном запекании может стать суховатой. Как только рыба легко разделяется вилкой, а сыр красиво зарумянился — можно доставать. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал