Настя Лосева. Рецепт вкусной жизни
😮ПФИТЦАУФ
ПОПОВЕРЫ или ВЫПРЫГИВАЮЩИЕ БУЛОЧКИ
Хочу напомнить вам легкий и очень вкусный рецепт.
Эти булочки известны под несколькими названиями. Но пришли они к нам из южных регионов Германии, поэтому еще их называют швабскими булочками.
Это яичная немецкая выпечка из жидкого теста, которое по составу и консистенции очень похоже на блинное
.
➡️ТЕСТО
молоко - 270 г
яйцо - 4 шт (С1)
соль - щепотка
масло сливочное - 20 г
мука - 140 г
➡️ЗАВАРНОЙ КРЕМ
молоко - 600 мл
яйцо - 2 шт (С1)
сахар - 100 г
ванильный сахар - 7-10 г
крахмал кукурузный - 20 г
Выпекаем в разогретой до 240 - 250 градусах духовке - 15 минут. Затем снижаем температуру до 180 и допекаем до желаемого цвета
Булочки можно наполнить любой несладкой начинкой. Например: творожным сыром и соленой рыбой, икрой, любым паштетом или риетом. Это будет прекрасное украшение праздничного стола в качестве закуски.
P.S. Эти оригинальные булочки можно использовать в качестве тарталеток и наполнить вкусным салатом или намазкой. Тесто в них не сладкое.
Пользуйтесь этой идеей для творчества и не забудьте ставить 👍
#поповеры #выпрыгивающиебулочки #пфитцауф Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал