Настя Лосева. Рецепт вкусной жизни
✅КАЛИТКИ
Новый рецепт!
Сначала отвариваем картофель в подсоленной воде. Примерно 1 кг. При варке картофеля я всегда добавляю в воду пару зубчиков чеснока и розмарин или чабрец - веточку. В картофель добавляю 30 г сливочного масла. Толку и оставляю для остывания.
Тесто:
кефир (простокваша, йогурт) - 150 г
мука ржаная - 150 г
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель - на кончике ножа
соль - 1 ч.л.
Для смазывания:
яйцо - 1шт.
молоко - 3 ст.л. (можно взять сметану)
Тесто замешиваем и даем отдохнуть 30 минут. Затем формуем калитки, как на видео. Начинку смазываем яйцом с молоком. Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут. Достаем, остужаем на решетке, сервируем с селедкой или другой соленой рыбкой, зеленью. Приятного аппетита!
🔥🔥❤❤ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал