Чтобы приготовить это сытное и вкусное блюдо для семейного обеда, нам понадобится:
🔸 картофель — 1 кг
🔸 говяжий фарш — 500 г
🔸 моцарелла — 200 г
🔸 молоко — 1 стакан
🔸 мука — 1 ст. л.
🔸 сливочное масло — 1 ст. л.
🔸 лук — 1 шт
🔸 морковь — 1 шт
🔸 помидор — 1 шт
🔸 сельдерей — 1 стебель
🔸 растительное масло — 2 ст. л.
🔸 соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить сельдерей и фарш. Готовить 8–10 минут.
2️⃣ Добавить натертый помидор, посолить, поперчить и тушить до испарения жидкости.
3️⃣ Для соуса: растопить сливочное масло, добавить муку, затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая до загустения.
4️⃣ Картофель нарезать тонкими пластинами (или слегка отварить).
5️⃣ В форму выкладывать слоями: картофель → мясной соус → белый соус → сыр. Повторить слои.
6️⃣ Запекать до румяной корочки при 180 градусах около 35–45 минут. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал