Нурзаде
Шоколадный кекс с грецкими орехами и вишней 🥧 🍒
Я часто использую этот шоколадный бисквит для тортов,в этот раз решила добавить грецкие орехи и вишню.
И это оказалось очень удачным сочетанием👌🏻Вишня и шоколад - это всегда любовь, а орешки добавляют приятную текстуру и делают выпечку ещё вкуснее 😍
Попробуйте приготовить и вы - уверена, этот кекс станет одним из любимых у вас дома 🥰
Бисквит:
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 гр
Молоко - 130 гр
Растительное масло - 70 гр
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Ванилин
Какао - 3 ст. л.
Кипяток - 150 гр
Сода - 1 ч. л.
Грецкие орехи - 150–200 гр
Вишня без косточек - 300 гр
Крем:
Сливки 33% - 250 гр
Сахарная пудра - 2–3 ст. л.
Творожный сыр - 150 грн
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста по видео. Тесто получается достаточно жидким ,так и должно быть 👌🏻
Добавляем грецкие орехи и вишню, перемешиваем. Переливаем тесто в форму 24–26 см, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180°C около 30–35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Для крема взбиваем сливки, сахарную пудру и творожный сыр до пышности. Перекладываем крем в кондитерский мешок и украшаем полностью остывший кекс 🤍
Украшение на ваше усмотрение✨ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал