🥮 Ботлихский пирог — традиционное блюдо народов Дагестана, связанное с селом Ботлих.
Его готовили в горах на свадьбы, религиозные праздники и важные семейные события.
🍰В основе рецепта — продукты, которые можно было долго хранить: мука, орехи, мёд или сахар и сушёные абрикосы. Сегодня этот пирог остаётся частью кулинарной традиции региона.
Автор: Эльдар Вагабов. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал