КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — МОРСКАЯ РОСКОШЬ ЗА 10 МИНУТ! 🍤🧄
ЗОЛОТИСТЫЕ КРЕВЕТКИ, АРОМАТ ЧЕСНОКА И НЕЖНЫЙ СОУС — БЛЮДО, КОТОРОЕ ВЫЗЫВАЕТ ВОСТОРГ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ!
ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, А ВЫГЛЯДИТ КАК ИЗ РЕСТОРАНА С МИШЛЕНОВСКОЙ ЗВЕЗДОЙ! ✨
Ингредиенты (на 4 порции):
- Креветки очищенные (крупные) — 500 г
- Сливки 20–30% — 200 мл
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Сливочное масло — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Петрушка свежая — небольшой пучок
- Соль, перец чёрный, паприка — по вкусу
- Цедра лимона — для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Креветки разморозьте, если нужно, промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами — это важно для красивой обжарки.
2. Чеснок мелко порубите, петрушку нарежьте.
3. В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 30–40 секунд до аромата, не давая подгореть.
4. Выложите креветки в один слой, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета.
5. Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения и потушите 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
6. В конце добавьте лимонный сок и половину петрушки, перемешайте.
7. Подавайте немедленно, посыпав оставшейся зеленью и цедрой лимона. Идеально сочетается с пастой, рисом или свежим багетом для сбора соуса.
8. Для эффектной съёмки: снимите момент, когда креветки шипят в соусе, и финальный кадр с тянущейся ложкой соуса!
Приятного аппетита! 🎉✨Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал