Олеся рецепты и сельские зарисовки🌾
Фунчоза с курицей
Мой любимый рецепт 🔥
Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки. В процессе жарки добавляем перец и соль. Снимаем со сковороды.
На эту же сковороду отправляем лук и болгарский перец. Если надо, добавьте ещё масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте столовую ложку бальзамического уксуса,лук с перцем станут карамелизованными.
Пока всё обжаривается, залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем слейте воду и промойте холодной водой.
Лук с перцем снимаем со сковороды. На эту же сковороду отправляем натёртую морковь (лучше на тёрке для корейской моркови или тонкими брусочками). Обжариваем до готовности. (В процессе жарки всех овощей, я их подсаливала).
Огурец нарезаем соломкой.
Соединяем мясо, все овощи и фунчозу в миске.
Заправка: 5 столовых ложек соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, 3 зубчика чеснока через пресс, 2 ст ложки 6% уксуса.
Заливаем заправкой, перемешиваем.
Наслаждаемся 🤗 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал