Олеся рецепты и сельские зарисовки🌾
Ещё один рецепт,свекольной заготовки Свекольно-чесночная икра💥💥💥
Из указанного количества овощей получается 2 литра икры
Нам понадобится:
✔️Свекла 2 кг
✔️Томаты 1 кг
✔️Болгарский перец 5 шт
✔️Растительное масло 250 мл
✔️Чеснок 3 больших головки
✔️1 ст л сахара (без горки)
✔️2 ст л соли( без горки)
✔️Уксус 6% 2 ст л
Овощи по отдельности пропускаем через мясорубку.Чеснок пропускаем через пресс.
Всё масло выливаем в кастрюлю,отправляем туда же свеклу, тушим 30 минут переодически помешивая.
Затем добавляем помидоры и тушим ещё 30 минут, добавляем перец, тушим 25 минут, добавляем соль, сахар, уксус и чеснок, перемешиваем, тушим 5 минут.
Раскладываем в стерилизованные банки, закрываем крышки и отправляем под одеяло до остывания.
Это очень вкусно🤤
Готовьте с удовольствием ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал