Салаты и Закуски
ПАНЦАНЕЛЛА С ПОМИДОРАМИ #салат
Ингредиенты:
Красные помидоры – 500 гр.
Чеснок, желательно крупный — 1 зубчик
Лук репчатый, красный — 0,5 шт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус винный, красный — 2 ст. л.
Чёрный свежемолотый перец и соль — по вкусу
Деревенский серый хлеб — 4 кусочка (толщиной 2 см)
Огурцы — 2 шт.
Листья базилика — 1 большой пучок
Приготовление:
В первую очередь, нарежьте помидоры крупными кусочками, и смешайте их в керамической миске, большого объема с луком, который нужно нарезать полукольцами. В ту же самую миску положите мелко измельченный чеснок. Добавьте в получившийся салат оливкового масла и немного уксуса. Все это посолите и добавьте немного перца. Далее нужно накрыть тарелку с получившейся массой, полиэтиленовой плёнкой и поставить в холодильник, не менее чем на час. Пока масса охлаждается, нарежьте хлеб небольшими ломтиками. Далее его нужно запечь в духовке, либо на гриле, и, если есть желание, запеченные кусочки хлеба, можно натереть чесноком. После чего, хлеб необходимо измельчить. Перед тем, как подать блюдо к столу, добавьте к массе с помидорами, свежие, нарезанные кубиками огурцы. Предварительно нужно очистить огурцы от кожуры, и обязательно удалить семечки. Так же добавьте в блюдо листья базилика, которые нужно крупно нарезать и кусочки хлеба, приготовленные заранее.
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал