oliv'едка | дом·уют·рецепты 🤍
Воздушные рогалики с нежным кремом.
Они действительно тают во рту. Рецепт универсальный, несложный.
✅ Если не любите шоколадный крем, просто не добавляйте какао.
📖Ингредиенты на 13шт:
🌸Тесто:
Молоко (у меня молочная сыворотка): 200мл
Сметана: 50г
Сахар: 50г
Соль: ½ ч.л
Сливочное масло: 50г
Мука: 450г +/-
❗ Муку добавляйте по чуть-чуть, может понадобиться больше или меньше, чем у меня из-за разницы продуктов.
Ванилин: 1/3 ч.л
Дрожжи свежие: 20г (сухие 7г)
🌸Крем в начинку:
Яйца: 1шт
Молоко: 400мл
Крахмал кукурузный: 50г
Сахар: 70г
Какао: 20г
Для ванильного крема вместо какао добавьте 1/3 ч.л ванилина (или 1 пакетик ванильного сахар).
#выпечка #кчаю #рогалики #булочки #пирожки Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал