Омск_путеводитель
🍂 Новое осеннее меню и теплая веранда - сегодня обедаем в PRO.Хинкали by Novikov.
Грузинский ресторан PRO.Хинкали Аркадия Новикова открылся в Омске в декабре прошлого года, и на старте сюда было непросто попасть без брони. Сейчас он уже работает в привычном ритме, а мы выбрали место на зимней веранде и посмотрели, что изменилось почти за год.
За кухню здесь отвечает известный омский шеф Андрей Долгов. Главный повод для нашего визита - новое осеннее меню. На этот раз попробовали сразу все новинки👇
🥗 Салат из томатов с гранатовым соусом и хрустящим сулугуни
🍆 Запеченный баклажан с арахисовым мацони и домашней аджикой
🍠 Вяленая свекла с ткемали из ежевики и муссом из копченого сулугуни (очень ароматный салат)
🥩 Обжаренный говяжий язык с ореховым соусом и аджапсандалом (никогда такого мягкого языка не пробовали)
🐟 Лосось, запеченный на кеци в соусе чкмерули со шпинатом (любимое блюдо гостей)
🥟 Квери с запеченным картофелем и сыром сулугуни
🍗 Яхни из индейки с ташмиджаби на кеци
🫓 Хрустящая лепешка с пряной бараниной в соусе чашушули
🥙 Люля-кебаб из курицы, запеченный в слоеном тесте (необычное блюдо, особенно понравилось)
🍷 В сезонной карте напитков - безалкогольный спритц "Фейхоа-жасмин" и два глинтвейна: "Яблоко-манго" и "Черноплодная рябина-смородина".
Удобно, что меню здесь с фотографиями, поэтому подачу большинства блюд можно посмотреть еще до заказа. А сама кухня открытая: видно, как готовят хинкали, хачапури и горячие блюда. Кстати, рядом с ней ведут собственный счетчик: к моменту нашей съемки в омском ресторане приготовили уже почти 260 тысяч хинкали.
🕐 Ежедневно 12:00-00:00
📞 +7 (999) 455-99-99
📍 ТЦ "Асгард", ул. 70 лет Октября, 5
#путеводительпоресторанам Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал