Мандариновый мармелад
— Натуральный, яркий мармелад из мандаринового сока.
~150 руб.
~КБЖУ на всю порцию (200-250 г): 150/2/0/35
Ингредиенты:
Мандарины - 800 г (нужно 300 мл свежевыжатого сока)
Агар-агар - 9 г
Из мандаринов выжмите сок, процедите через сито (должно получиться 300 мл). В сотейнике смешайте сок и агар-агар, оставьте на 5-10 минут для набухания. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 1-2 минуты до полного растворения агар-агара. Слегка остудите, разлейте по формочкам. Оставьте остывать при комнатной температуре до застывания (около 30 минут). Затем уберите в холодильник на 30 минут. При желании можно обвалять в сахаре или кокосовой стружке.
Рецепты по карману Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал