Шарлотка-перевёртыш со смородиной
— Нежный, влажный пирог с кисло-сладкой смородиновой шапкой.
~350 руб.
~КБЖУ на весь пирог (8-10 порций): 2600/55/100/360
Ингредиенты:
Мука - 300 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г (часть для формы)
Творог мягкий (или сметана) - 180 г
Масло сливочное (мягкое) - 100 г
Смородина (свежая или замороженная) - 250 г
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте дно сахаром (около 1-2 ст. л.). Равномерно выложите смородину. Для теста смешайте яйца с сахаром, мягким творогом и мягким сливочным маслом. Добавьте муку, смешанную с солью и разрыхлителем, замесите тесто (консистенция как густая сметана). Выложите тесто на ягоды, разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Готовый пирог переверните на блюдо.
Рецепты по карману Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал