Сырные шарики во фритюре
— Хрустящие, тягучие сырные шарики в золотистой панировке.
~450 руб.
~КБЖУ на всю порцию (20-25 шт): 2200/90/120/170
Ингредиенты:
Сыр твёрдый - 400 г
Яйца - 4 шт. (2 белка в массу + 2 яйца + 2 желтка для кляра)
Мука - 4 ст. л.
Панировочные сухари - 500 г
Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте 2 белка, перемешайте. Отдельно смешайте 2 яйца и 2 желтка, добавьте муку, хорошо перемешайте до однородного кляра. Из сырной массы сформируйте небольшие шарики. Каждый шарик обваляйте в кляре, затем в панировочных сухарях. При желании повторите панировку (кляр-сухари) для более толстой корочки. Обжарьте во фритюре (разогретом растительном масле) до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.
Рецепты по карману Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал